Son parfum délicat en fait un parfum unique et éternel: il s'agit de Eau de Cologne, l'essence qui depuis plus de 300 ans est utilisée par les hommes et les femmes du monde entier.
Connue aussi sous le nom de Acqua di Cologna, cette eau parfumée a une concentration d'ingrédients plus faible que l'Eau de Parfum et l'Eau de Toilette communes, ce qui la rend plus fraîche mais en même temps aromatique et équilibrée.
Bien que son nom soit français, le créateur de ce parfum unique est un parfumeur italien, Giovanni Maria Farina, qui dans les années 1700 est parti de Santa Maria Maggiore dans le Piémont vers une lointaine ville allemande, Cologne pour rejoindre son oncle.
A la mort de ce dernier, Farina reçut en héritage la formule antique de l'eau Mirabilis, un remède qui n'avait pas encore eu le succès mérité en raison de son odeur amère.
A partir de cette recette, le parfumeur piémontais a réussi à créer une essence plus sucrée, en utilisant des herbes aromatiques et en appliquant la technique de distillation qui permettait d'obtenir de l'alcool pur directement de la fermentation des raisins.
Le résultat a été surprenant: un parfum équilibré, rehaussé par les notes fruitées de bergamote et de citron associées aux notes plus délicates et enveloppantes de musc, violette et jasmin.
"Mon parfum est comme un matin de printemps italien après la pluie: il rappelle les oranges, les citrons, les pamplemousses, les bergamotes, les cèdres, les fleurs et les herbes aromatiques de mon pays. Il me rafraîchit et stimule mes sens et mon imagination" sont les mots que Farina lui-même a écrits dans une lettre à son frère, annonçant le succès de son Eau.
Ce parfum est devenu célèbre même parmi les personnalités les plus illustres comme Louis XV, Napoléon et Voltaire: c'était une bonne pratique de le vaporiser dans les zones où le cœur bat comme le cou, les poignets et le devant des oreilles afin que l'arôme se développe.
Au cours des décennies suivantes, Farina est devenue assez célèbre pour ouvrir une petite usine spécialisée dans la production d'eau de Cologne dans le centre-ville, maintenant connu sous le nom de Farina-Haus. Cependant, dans les années qui ont suivi, de nombreux nez ont commencé à produire des produits similaires et l'activité de Giovanni Maria Farina est entrée en crise.
L'originalité de ce parfum et sa particularité, restée inchangée au fil des siècles, ont fait de Farina le père de la parfumerie moderne et une source d'inspiration pour tous les parfumeurs d'aujourd'hui.
