Sein zarter Duft macht ihn zu einem einzigartigen und zeitlosen Duft: Wir sprechen von Kölner Wasser, der Essenz, die seit mehr als 300 Jahren von Männern und Frauen auf der ganzen Welt verwendet wird.
Besser bekannt als Eau de Cologne, hat dieses parfümierte Wasser eine geringere Konzentration an Inhaltsstoffen als das gewöhnliche Eau de Parfum und Eau de Toilette: Aus diesem Grund ist es frischer, aber gleichzeitig aromatisch und ausgeglichen.
Der Schöpfer dieses Duftes ist der italienische Parfümeur Giovanni Maria Farina, der im Jahr 1700 von Santa Maria Maggiore im Piemont in die deutsche Stadt Köln ging, um einen entfernten Onkel zu erreichen.
Als letzterer starb, erbte Farina die alte Formel von Mirabilis Wasser, eine Formulierung, die wegen ihres bitteren Geruchs noch nicht erfolgreich war.
Ausgehend von diesem Rezept kreierte der piemontesische Parfümeur eine süßere Essenz, indem er einige aromatische Kräuter verwendete und die Technik der Destillation anwandte, die es ermöglichte, reinen Alkohol direkt aus der Gärung der Trauben zu gewinnen.
Das Ergebnis war überraschend: ein ausgewogener Duft, verstärkt durch die fruchtigen Noten von Bergamotte und Zitrone, kombiniert mit den feineren Noten von Moschus, Veilchen und Jasmin.
"Mein Duft ist wie ein italienischer Frühlingsmorgen nach dem Regen: Er erinnert an Orangen, Zitronen, Grapefruits, Bergamotten, Zedern, Blumen und aromatische Kräuter aus meinem Land. Es erfrischt mich und regt meine Sinne und Phantasie an": Das sind die Worte, die Farina in einem Brief an seinen Bruder schrieb, in dem sie den Erfolg seines Wassers ankündigte.
Dieser Duft wurde selbst bei den berühmtesten Persönlichkeiten wie Ludwig XV., Napoleon und Voltaire berühmt: Es war eine gute Praxis, ihn auf den Hals, auf die Handgelenke und auf die Vorderseite der Ohren zu sprühen, damit sich das Aroma entfalten konnte.
In den folgenden Jahrzehnten eröffnete Farina eine kleine Fabrik zur Herstellung von Kölner Wasser in der Innenstadt, die heute als Farina-Haus bekannt ist. In den folgenden Jahren begannen jedoch viele Nasen mit der Herstellung ähnlicher Produkte und die Tätigkeit von Giovanni Maria Farina geriet in eine Krise.
Dank dieses einzigartigen Duftes gilt Farina als Vater der modernen Parfümerie und ist heute eine Inspirationsquelle für alle Parfümeure.
