Nez d'auteur: l'histoire de Jacques Polge
La Provence est la région de France qui possède les essences les plus appréciées au monde: on y cultive de nombreuses variétés de fleurs, dont les odeurs sont utilisées dans les plus importants parfums français.
Pourtant, peu de gens savent que la véritable capitale du parfum est Grasse, une petite ville en Provence à quelques kilomètres de Nice. C'est dans ces régions que Jacques Polge - l'un des nez les plus célèbres du monde - grandit au milieu des senteurs enivrantes du cyclamen et de la lavande et apprend le noble art de la parfumerie.
A la fin de ses études universitaires, Polge, attiré par les arômes de sa terre, commence un apprentissage à Grasse sous la direction de Jean Carles, une légende du monde des parfums.
Après quelques années Polge, grâce à ses grandes compétences, devient un chercheur olfactif renommé et en 1978 il rejoint la Maison Chanel, créant les parfums les plus célèbres de la maison parisienne.
Parmi les 26 parfums créés, le plus célèbre est sans doute Allure, un parfum floral lancé sur le marché en 1996. C'est un parfum élégant aux multiples facettes, qui exprime une harmonie différente sur chaque femme. Sa composition mêle les notes pétillantes de mandarine et de citron aux notes plus douces et fruitées de la vanille. Le résultat est un parfum intense mais polyvalent qui représente la figure de la femme indépendante de cette époque.
Avec ses créations, Polge a réussi à reproduire les aspects distinctifs de la griffe Chanel - l'élégance et l'unicité - tout en ajoutant une touche de modernité et d'innovation au fil des ans.
Après une carrière réussie de près de 35 ans, Jacques Polge décide en 2013 de prendre sa retraite, laissant sa place à son fils Oliver, héritier du talent inné tout comme son père.
Comme l'écrivait Patrick Süskind dans son célèbre livre Le Parfum "Celui qui domine les odeurs, domine le cœur des hommes": et grâce à son grand talent, Polge a su non seulement créer mais aussi raconter à travers ses fragrances les histoires des hommes et des femmes d'aujourd'hui.
